Argomento: Chef

Pagine di Cucina Bonsai in cui si parla di chef (Il capo della brigata di cucina).

Chef nel blog:

09 maggio 2012

I migliori chef del mondo

 1) Rene' Redzepi, ristorante Noma, a Copenhagen (Danimarca); 2) Fratelli Roca, ristorante El Celler de Can Roca a Girona (Spagna); 3) Andoni Luis Aduriz, ristorante Mugaritz, vicino a San Sebastian (...
In Chef
Carluccio cerca personale
19 febbraio 2012

Carluccio's cerca chef, sous-chef e manager

 Sappiamo che siete sempre a caccia di opportunita' di lavoro interessanti, percio' vi segnaliamo che Carluccio's, a Londra, sta selezionando personale...
In Chef
03 settembre 2011

La brigata di cucina: ruoli e gerarchia

 Chef.affari.to viene visitato da tanti professionisti del mondo della ristorazione e da altrettanti amanti della gastronomia e da persone curiose di conoscere meglio il mondo delle cucine. E' per que...
In Chef
22 febbraio 2007

Come si diventa cuoco?

 Riceviamo e pubblichiamo l'email di un visitatore del sito: "Buonasera, sono un appassionato sfrenato per la cucina italiana, ho 38 anni e per hobby ho sempre trafficato con i fornelli, sono arriv...
In Chef
24 febbraio 2006

Meno immagine e piu professionalita'

 Viviamo in un mondo dove l'immagine è tutto. Ma dietro le luci, lo scintillio delle prime copertine, cosa si nasconde per davvero? Un interrogativo di non certo facile risposta. E' vero, anche nel ...
In Chef
13 febbraio 2006

Questione di eta'

 Chi di noi puo' affermare di non avere mai raccontato qualche bugia? Credo proprio nessuno, a cominciare da quelle innocenti dei bambini per proseguire con quelle dette per nascondere qualche piccolo...
In Chef
18 gennaio 2006

La cucina va in pensione

 Probabilmente è solo una questione di statistiche, ma in questi giorni si discute sulla riforma delle pensioni e giacche' proprio le statistiche dimostrano che la vita media si è allungata e che na...
In Chef


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Quando si parla di chef, si parla di...