CERCASI CHEF /CUOCO PER RISTORANTE A SANREMO (IM)
07/11/2011, 12:07:33
CERCASI CHEF /CUOCO PER RISTORANTE A SANREMO (IM)
Buon giorno
Ricerco per nostro ristorante di prestigio ed eleganza sul porto di Sanremo chef giovane con formazione scuola alberghiera o master , capace, che riorganizzi lo staff e proponga una cucina tradizionale ma anche rivisitata e innovativa , capace nella pasticceria proponendo una carta dei dessert assolutamente fatti in casa e nn soliti dolci al cucchiaio, capace altresì di relazionarsi con fornitori e seguire il food cost.
Completo la descrizione del locale dicendo che ha la pizzeria di appoggio al ristorante , che l`attività del ristorante cuba sul fatturato globale dell`azienda per l` 80-85 % , che il ristorante può ospitare circa 160 coperti max, che lo staff di cucina attualmente comprende pizzaiolo ,lavapiatti,aiuto cuoco ,e 2 cuochi di pari livello .
Ricerchiamo infatti una figura professionale unica e di qualità che sostituisca uno dei cuochi ( o entrambi proponendo uno staff nuovo ) che sia riferimento della brigata che la possa dirigere e organizzare secondo le necessità del servizio e che si relazioni poi con la proprietà, si preferisce insomma investire meglio il buget per la cucina in una persona motivata e di assoluta qualità che in pìu persone che nn hanno queste caratteristiche e che non costituiscono un riferimento.
Precisiamo che ; nn si offre alloggio, retribuzione di base interessante e possibilità incrementali in ragione delle capacità offerte e in base alla riorganizzazione dello staff, anche con possibilità di bonus a risultati ottenuti.
Se interessato , mandare cv e foto di qualche piatto o evento curato personalmente.
Non indico al primo contatto il nome dell`azienda per discrezione e riservatezza della trattativa .
La direzione
07/11/2011, 16:35:39
Sono interessato all'offerta
Salve Mi chiamo Francesco e lavoro in cucina da piu' di 15 anni.Ho lavorato all'estero per molti anni e' ho maturato un mio stile nei piatti.Sarei interessato alla Vostra offerta e vorrei mandarvi il mio cv in modo da potermi valutare.Di solito lavoro in coppia con il mio secondo di cucina di fiducia che e' un fuori classe nei dessert. Ho inoltre girato 6 ricette par la ribrica GUSTO di canale 5.in attesa di una Vostra risposta
Cordialmente
Francesco
07/11/2011, 19:05:09
07/11/2011, 23:17:38
09/11/2011, 16:08:06
Candidato alla posizione di Chef
Salve, mi chiamo Cosimo Zaza e sono uno chef pugliese di 41 anni, con ventennale esperienza. Professionale, creativo, ed esperto in cucina di mare e regionale rivisitata. Assicuro capacità e competenze in pasticceria.
info. mimmozaza@gmail.com Tel.3933824660
grazie
Cosimo Zaza
n.b.
per le foto dei piatti potete contattarmi su facebook
10/11/2011, 08:58:52
Candidatura chef
Sono uno chef di cucina con oltre 20 anni di esperienza, dotato di ottime capacità relazionali con il proprio staff, esperto nell'elaborazione di menù, con ottimizzazione dei food-cost, in possesso degli attestati di haccp e scrupoloso nel rispettatare le norme igieniche previste in cucina,
Restando in attesa di un vostro riscontro colgo l'occasione per porre distinti saluti.
Angelo Di Gennaro
per contatti 3392250557
14/11/2011, 09:23:39
14/11/2011, 23:40:47
Chef
Buona sera, sarei interessato al Vostro annuncio.
Ho provata esperienza nel ruolo da Voi richiesto.
Avete possibilità di visionare i miei piatti anche sul mio riferimento facebook oppure potrei inviarvi il tutto via mail, se fosse possibile, mandatemi il vostro indirizzo.
Ringraziando, porgo cordiali saluti.
Francesco 340-97 56 688
20/11/2011, 22:53:17
24/11/2011, 16:46:16
Chef giovane e motivato
Buon giorno,Mi chiamo Alessandro Ferrarini
sono un giovane chef molto ambizioso e motivato che ama estremamente il propio lavoro esprimendo in maniera unica e creativa la passione e il rispetto della cucina e le materie utilizzate
chiedo cortesemente di tenere in considerazione la mia candidatura
sperando vivamente di poter lavorare insieme porgo i miei piu cordiali saluti
per contattarmi:3779702671
chefferrarini@gmail.com
25/11/2011, 15:38:12
Chef esperto e referenziato
salve sarei interessato alla Vs proposta come cuoco presso la Vs azienda
sono esperto e referenziato
Cucina Nazionale Italiana mediterranea,pesce e crostacei
rivisitazioni sulla stessa Europea internazionale, Piemontesee valdostana
Conoscenza di tutti i tipi e tagli delle carni, disossatura.
selvaggine, conoscenza della cucina Francese
Preparazioni di pasticceria al cucchiaio
e mignon produzione torte fresche e secche. Specializato in torte
da cerimonie, produzione di pasta fresca con macchinari professionali,
produzione di pane casereccio. Cottura sottovuoto e utilizzo abbattitori.
Conoscenza e messa in pratica specifiche HACCP.
Banchettistica e menu alla carta. In possesso di certificato HACCP
Per contatti chiedere di Aldo 3312201158
Per visionare alcuni miei lavori sito web
http://www.pezzillichef.altervista.org/
06/12/2011, 16:19:27
Chef esperto con referenze
Buongiorno ,
sono Andrea uno Chef Toscano con esperienza ventennale anche in ristoranti stellati , le mie specialita` sono , cucina mediterranea e soprattutto di pesce , se e` interessato la mia email e` la seguente: foxfox3@hotmail.it , se vuole avere il mio CV, con foto di piatti ed eventi mi contatti. Grazie.
09/12/2011, 20:08:15
Candidatura chef di cucina
Buonasera,
sono un giovane chef toscano con esperienza e tanta voglia di crescere professionalmente.
specializzato nella cucina di pesce e anche in cucina orientale dopo la mia esperienza a Shanghai.
La mia mail è gianpicesarini@gmail.com.
rimango a disposizione per ulteriri chiarimenti.
3479102426
Gianpiero
08/11/2012, 19:44:32
Candidatura chef san remo
sono interessato alla vostra ricerca, anche perchè ho casa a san remo. esperienza ventennale anche da proprietario sia in contesti piccoli che di grandi dimensioni. buone esperienze anche nel catering. dal pane alla piccola pasticceria. grande capacità nel bilanciamento dei menù, nell'organizzazione della cucina, merci, lavoro e personale. capacità di motivare i collaboratori. non autoritario ma autorevole. se ritenete la mia candidatura interessante sarà mia cura fornirvi più dettagliate informazioni.
Rispondi25/01/2013, 15:35:50
Chef executive di cucina
Salve mi chiamo Adalgisa Miceli sono donna ma con carattere . Rientro sa poco dal Congo Africa come executive chef ho diretto una brigata di 17 cuochi . Elaborò menu', preparò dessert eccc . Vi lascio la mia mail se mi contattate vi invio Cv.
Ho 16 anni di esperienze e ottime qualifiche .
Sono interessata all 'offerta .
28/01/2013, 11:11:03
Richiesta colloquio
salve siamo uno chef e il suo aiuto siamo interessati alla vostra inserzione, siamo presenti nella ristorazione da 3 decenni dalla banquettistica alla spicciolata dal dolce alla rosticceria e pizzeria potete contattarici al 3454132519 igor margotti
dayla.margotti77@gmail.com
diteci dove possiamo inviare i nostri c.v.
29/01/2013, 19:59:52
16/02/2014, 00:37:30
Fiore100678@tiscali.it
Buonasera sono un chef di 35 anni attualmente lavoro a parigi centro etoile..ho avuto esperienze anche a monaco e.bruxelless lascio la mia mail fiore100678@tiscali.it
Facebook : giancarlo fiore
Su fb potrete vedere che cucina propongo e come la.presento mi sposto perchw la mia.ragazsa e.di san remo.
13/04/2014, 17:34:47
Candidatura per chef di cucina
Buongiorno mi chiamo Mango Daniele ho 29 anni son o molto interessato alla vostra offerta di lavoro le mie ultime esperienze lavorative sono francesi, ma mi sono spostato molto negli anni passati, sono capace di organizzare il lavoro in modo fluido ed anche di effettuare dei food cost in maniera mirata ed in percentuale, ho tanta voglia ad esprimere la mia personalità in cucina ma sempre rispettando le esigenze aziendali e sono aperto sempre al dialogo.
sono disposto fin da subito ad un eventuale colloquio .
Resto in attesa di una vostra risposta e aspetto istruzioni per mandarvi il mio cv e altro.
Grazie della cortese attenzione.
17/04/2014, 21:03:33
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