Tradizioni & vino
Pagine in cui si parla degli argomenti tradizioni e vino (Vini bianchi, rossi, rosati, italiani ed esteri, tradizionali e innovativi)
Una lattina di vino bianco
Abbiamo provato del vino bianco in lattina così che voi possiate evitare di farlo
Vino rosso italiano. Tanto mangiamo solo pasta e pizza
Pasta e pizza. E mandolino e serenate. Quando finiranno gli stereotipi sull'Italia?
Luigi Veronelli disse...
Luigi Veronelli, eccelso maestro di chiunque scriva di vini e cucina, moriva undici anni fa oggi. Per ricordarlo vi proponiamo una selezione di sue citazioni. Disprezzo e odio le industrie che –...
Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma
Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...
Vino tonico
Dovevo venire a Londra, per scoprire che esiste il vino tonico. Visto sulla M25, la tangenziale londinese....
Vendemmia a Chieri: un Freisa memorabile
Lo scorso fine settimana, colline e vallate intorno a Torino sembravano fiorite di cibo e di vino: c'erano fiere gastronomiche a sinistra, assaggi di vino a destra, feste della polenta dietro l'angolo...
Vini italiani nei supermercati inglesi
Di tutti i vini visibili nella foto, solo una minima parte e' italiana. Siamo in un supermercato a Cockermouth, nel Lake District inglese. Per numero, i vini italiani in vendita qui ven...
Ancora sulla doggy bag dei ristoranti americani: e il vino?
Abbiamo appena scritto della doggy bag, la borsa in cui ci si puo' portar via gli avanzi, dopo aver mangiato in un ristorante negli USA. Ma che fare col vino? Le leggi si fanno piu' complicate,...