Foto & vino
Pagine in cui si parla degli argomenti foto e vino (Vini bianchi, rossi, rosati, italiani ed esteri, tradizionali e innovativi)
Una lattina di vino bianco
Abbiamo provato del vino bianco in lattina così che voi possiate evitare di farlo
Vino rosso italiano. Tanto mangiamo solo pasta e pizza
Pasta e pizza. E mandolino e serenate. Quando finiranno gli stereotipi sull'Italia?
Luigi Veronelli disse...
Luigi Veronelli, eccelso maestro di chiunque scriva di vini e cucina, moriva undici anni fa oggi. Per ricordarlo vi proponiamo una selezione di sue citazioni. Disprezzo e odio le industrie che –...
Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma
Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...
Barbecue italo-anglo-taiwanese a Londra
Ingredienti acquistati nel supermercato Waitrose di Staines-upon-Thames, salsa taiwanese con aglio, peperoncini e olio di soia, addetto alla fiamma italiano. ...
Pranzo nei Cotswolds: peperone e formaggio Llangollen
Il pranzo della domenica a Cirencester, capitale della pittoresca area del
Zabaione all'acqua
Acqua nello zabaione, ma niente cinnamomo? Cosi' lo prepara uno chef italiano del ristorante Nautique di St. Peter Port, Guernsey, nelle Channel Islands. Solo uova, marsala, acqua e zuc...
Penne all'arrabbiata o pene arrabbiato?
Un piccolo caffe' vicino a Paddington Station, Londra. Strisce tricolori dentro e fuori, il locale ha un nome che pare italiano, dentro sono in vendita panet...
Capodanno cinese: preparazione dello Yusheng
L'inizio ufficiale del nuovo anno, per il calendario cinese, era due giorni fa, il 23 gennaio, ma i festeggiamenti per il nuovo anno - l'anno del Dragone - continuano. Lo Yusheng e' un piatto usato d...
Vino tonico
Dovevo venire a Londra, per scoprire che esiste il vino tonico. Visto sulla M25, la tangenziale londinese....
Vini italiani nei supermercati inglesi
Di tutti i vini visibili nella foto, solo una minima parte e' italiana. Siamo in un supermercato a Cockermouth, nel Lake District inglese. Per numero, i vini italiani in vendita qui ven...
Grigliata di pesce a Santorini
Una grigliata di pesce e frutti di mare a Santorini, in Grecia. Che dire? Era buona. Molto buona. Molto, molto buona....
Guarda questo vitello e diventa vegetariano
Se la foto di questo vitello non vi fara' diventare vegetariani, niente potra' farlo. ...
Un ristorantino orientale a Staines: Momo Cafe'
Sono stato a Staines, in Inghilterra, qualche giorno fa. Nell'isola pedonale ho rivisto i banchi del mercato che avevo notato tempo fa, compreso il macellaio che potrebbe avere del coniglio, in futuro...
Ancora sulla doggy bag dei ristoranti americani: e il vino?
Abbiamo appena scritto della doggy bag, la borsa in cui ci si puo' portar via gli avanzi, dopo aver mangiato in un ristorante negli USA. Ma che fare col vino? Le leggi si fanno piu' complicate,...