Pesci & tradizioni
Pagine in cui si parla degli argomenti pesci (Non solo pesci, in realta' ... anche celenterati, crostacei, mammiferi marini) e tradizioni
Scandalo nel Cartoccio: la frode che infanga la cucina britannica
Fish & chips col pesce gatto, il piatto simbolo del Regno Unito sotto accusa
Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma
Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...
Grigliata di pesce a Santorini
Una grigliata di pesce e frutti di mare a Santorini, in Grecia. Che dire? Era buona. Molto buona. Molto, molto buona....