Argomento: Foto

Pagine di Cucina Bonsai in cui si parla di foto.

Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma

Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...

Continua la lettura 23/05/2015

Barbecue italo-anglo-taiwanese a Londra

Ingredienti acquistati nel supermercato Waitrose di Staines-upon-Thames, salsa taiwanese con aglio, peperoncini e olio di soia, addetto alla fiamma italiano. ...

Continua la lettura 17/05/2015

Peperoni! Formaggio gallese! Glassa balsamica!

Pranzo nei Cotswolds: peperone e formaggio Llangollen

Il pranzo della domenica a Cirencester, capitale della pittoresca area del

Continua la lettura 07/05/2013

Zabaione all'acqua

Acqua nello zabaione, ma niente cinnamomo? Cosi' lo prepara uno chef italiano del ristorante Nautique di St. Peter Port, Guernsey, nelle Channel Islands. Solo uova, marsala, acqua e zuc...

Continua la lettura 12/02/2012

Penne all'arrabbiata o pene arrabbiato?

Un piccolo caffe' vicino a Paddington Station, Londra. Strisce tricolori dentro e fuori, il locale ha un nome che pare italiano, dentro sono in vendita panet...

Continua la lettura 30/01/2012

Capodanno cinese: preparazione dello Yusheng

L'inizio ufficiale del nuovo anno, per il calendario cinese, era due giorni fa, il 23 gennaio, ma i festeggiamenti per il nuovo anno - l'anno del Dragone - continuano. Lo Yusheng e' un piatto usato d...

Continua la lettura 25/01/2012

Vendemmia a Chieri: un Freisa memorabile

Lo scorso ...

Continua la lettura 07/10/2011

Limoncello fai da te Made in USA

Uno vive all'estero, e...

Continua la lettura 07/09/2011

Grigliata di pesce a Santorini

Una grigliata di pesce e frutti di mare a Santorini, in Grecia. Che dire? Era buona. Molto buona. Molto, molto buona....

Continua la lettura 19/08/2011

Guarda questo vitello e diventa vegetariano

Se la foto di questo vitello non vi fara' diventare vegetariani, niente potra' farlo. ...

Continua la lettura 20/05/2011

Un ristorantino orientale a Staines: Momo Cafe'

Sono stato a Staines, in Inghilterra, qualche giorno fa. Nell'isola pedonale ho rivisto i banchi del mercato che avevo notato tempo fa, compreso il macellaio che potrebbe avere del coniglio, in futuro...

Continua la lettura 02/12/2010

Calendario 2008 omaggio

Abbiamo realizzato un calendari...

Continua la lettura 10/01/2008

Argomento: Foto

Quando si parla di foto, si parla anche di...