Castronerie & foto
Pagine in cui si parla degli argomenti castronerie e foto
Acciughe al verde, la sostanza e l'odore contro la forma
Piatto bianco ghiaccio, al centro un pezzo di carne, o un raviolone gigante, circondato da una sottile spirale di condimento. Il piatto - italiano e non - tipico del terzo millennio privilegia la form...
Barbecue italo-anglo-taiwanese a Londra
Ingredienti acquistati nel supermercato Waitrose di Staines-upon-Thames, salsa taiwanese con aglio, peperoncini e olio di soia, addetto alla fiamma italiano. ...
Pranzo nei Cotswolds: peperone e formaggio Llangollen
Il pranzo della domenica a Cirencester, capitale della pittoresca area del
Zabaione all'acqua
Acqua nello zabaione, ma niente cinnamomo? Cosi' lo prepara uno chef italiano del ristorante Nautique di St. Peter Port, Guernsey, nelle Channel Islands. Solo uova, marsala, acqua e zuc...
Penne all'arrabbiata o pene arrabbiato?
Un piccolo caffe' vicino a Paddington Station, Londra. Strisce tricolori dentro e fuori, il locale ha un nome che pare italiano, dentro sono in vendita panet...
Capodanno cinese: preparazione dello Yusheng
L'inizio ufficiale del nuovo anno, per il calendario cinese, era due giorni fa, il 23 gennaio, ma i festeggiamenti per il nuovo anno - l'anno del Dragone - continuano. Lo Yusheng e' un piatto usato d...
Cameriera insegue cliente ubriaco che non ha pagato: licenziata
Cosa fareste se un cliente ubriaco uscisse dal vostro ristorante senza pagare un conto di 1300 euro? Gli augurereste Arrivederci, torni presto, Lei e' il nostro cliente preferito? Se e' ...
Grigliata di pesce a Santorini
Una grigliata di pesce e frutti di mare a Santorini, in Grecia. Che dire? Era buona. Molto buona. Molto, molto buona....
Addio comanda, ma ci sono soluzioni migliori
Tre giorni fa, il Corriere ha annunciato con fanfare e rullo...
Guarda questo vitello e diventa vegetariano
Se la foto di questo vitello non vi fara' diventare vegetariani, niente potra' farlo. ...
Un ristorantino orientale a Staines: Momo Cafe'
Sono stato a Staines, in Inghilterra, qualche giorno fa. Nell'isola pedonale ho rivisto i banchi del mercato che avevo notato tempo fa, compreso il macellaio che potrebbe avere del coniglio, in futuro...