Birre artigianali taiwanesi: Taiwan Head Brewers
31/12/2020 | Di Claudio_VL | Commenti: 0
Il 2020 non e' stato un anno molto generoso, in fatto di buone notizie, per cui bisogna rallegrarsi anche delle piccole cose. Una delle quali e' stata scoprire che a Taiwan non c’è solo la Taiwan Beer, birra prodotta dal Monopolio di Stato, cosa che mi e' stata ripetuta per un tre lustri.
Durante una visita alla città di Tainan, dopo una passeggiata in una casa invasa da un albero enorme, siamo andati in un caffè/gelateria locale e abbiamo trovato e provato quattro birre col marchio Taiwan Head Brewers. Io ho ordinato la Taiwan Weizenbock, e mi e' parsa una buona Weißbier. Abbiamo poi provato altre tre birre della stessa azienda: una al te’, una al limone, infine una al melone. Nessuna si e' rivelata cattiva, nonostante le mie scarse aspettative verso quella al melone, visto che mi pareva una strana combinazione. Quella al limone era più saporita di panaché e shandy.
Se dovessi dare un verdetto su queste quattro birre di Taiwan Head Brewers, direi che:
- Quella al limone e la Weizenbock saranno d'ora in poi le birre che ordinerò ogni volta che sarò a Taiwan;
- Quelle al melone e al te' le ordinerò quando vorrò riprovare qualcosa di inusuale.
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