Lavoro & leggi e regole
Pagine in cui si parla degli argomenti lavoro (In ufficio, in fabbrica, in cantiere, nei campi. Storie di lavoratori) e leggi e regole
Cosa fai quando trovi la coppa nel Surrey?
No, non stiamo sfottendo gli inglesi per una sconfitta contro l'Italia. Non ancora, perlomeno
Londra: mancano i camerieri, ristorante con una stella Michelin chiude per pranzo
Hai voluto Brexit? E ora pedala
Ristoratori che non trovano personale: una modesta proposta
L'Italia, un Paese meraviglioso dove l'unica legge rispettata è quella della gravita' (forse)
Brigata di sala: ruoli e gerarchia
Pochi giorni fa abbiamo descritto ruoli e gerarchia nella brigata di cucina, oggi faremo lo stesso per la brigata di sala. La b...
Meno immagine e piu professionalita'
Viviamo in un mondo dove l'immagine è tutto. Ma dietro le luci, lo scintillio delle prime copertine, cosa si nasconde per davvero? Un interrogativo di non certo facile risposta. E' vero, anche nel no...
Questione di eta'
Chi di noi puo' affermare di non avere mai raccontato qualche bugia? Credo proprio nessuno, a cominciare da quelle innocenti dei bambini per proseguire con quelle dette per nascondere qualche piccolo ...
La cucina va in pensione
Probabilmente è solo una questione di statistiche, ma in questi giorni si discute sulla riforma delle pensioni e giacche' proprio le statistiche dimostrano che la vita media si è allungata e che nasco...