Una ricerca della britannica Mental Health Foundation ha trovato un collegamento tra dieta poco bilanciata e squilibrio mentale.
Secondo la ricerca, citata da The Guardian, alti livelli di depressione sono stati rilevati in Nazioni con bassi consumi di pesce; carenze di grassi essenziali e di vitamine antiossidanti sono un fattore nello sviluppo di schizofrenia. E, ovviamente, diete a base di "cibo spazzatura" (junk food) contribuiscono ad altre patologie mentali. Un cambiamento di dieta, con un aumento di pesce, verdura e frutta, sembra portare a miglioramenti nelle condizioni di molti pazienti.
Quando la mamma vi diceva "Mangia la verdura, che ti fa bene", avrebbe quindi potuto dirvi "Mangia la verdura, altrimenti mi diventi un maniaco depressivo!".
