Il blog di Cucina Bonsai, archivio 06/2015
Primo incontro col ristorante giapponese Itsu
13/06/2015, Claudio_VL
Itsu è una catena di ristoranti giapponesi in Gran Bretagna. Ce ne devono essere decine, nei dintorni di Fleet Street, dove lavoro in questo periodo: dietro ogni angolo ne trovo uno. E i loro...
Wasabi, sushi e bento: un ristorante giapponese non "di nicchia"
09/06/2015, Claudio_VL
I ristoranti giapponesi sono spesso molto specializzati: magari fanno solo "ramen" (un tipo di noodles, cioe' spaghetti), o solo sushi. Si', lo so, in Italia i ristoranti giapponesi sono spesso...
Migliori ristoranti: secondo posto per Osteria Francescana
08/06/2015, Claudio_VL
L'Italia ha solo tre ristoranti nella lista dei migliori cinquanta, ma perlomeno il secondo miglior ristorante e' nostro: Osteria Francescana, a Modena, ha scavalcato il celeberrimo ristorante danese...
