Il blog di Cucina Bonsai, archivio 06/2021
Londra: mancano i camerieri, ristorante con una stella Michelin chiude per pranzo
24/06/2021, Claudio_VL
Un ristorante londinese - con una stella Michelin - rimarrà chiuso durante l'ora di pranzo per far riposare i dipendenti. Si tratta di Pied à Terre, nell'elegante e costoso quartiere di Fitzrovia....
Ristoratori che non trovano personale: una modesta proposta
13/06/2021, Claudio_VL
L'Italia è un Paese meraviglioso. Unico. Eccezionale. Ma noi ci associamo a quel noto detto: l'Italia e' un Paese straordinario, pero' vorremmo tanto che fosse un Paese normale. Da noi neppure le...
Il prezzo delle ostriche: qualità ad una cifra ragionevole?
04/06/2021, Claudio_VL
Nel 2017 questo sito pubblico' l'articolo Perché le ostriche costano così tanto in Sardegna? (sottotitolo: Costerebbero meno in Svizzera), in cui veniva evidenziato un prezzo elevato (tre euro per...
