Il blog di Cucina Bonsai, archivio 02/2012
Carluccio's cerca chef, sous-chef e manager
Sappiamo che siete sempre a caccia di opportunita' di lavoro interessanti, percio' vi segnaliamo che Carluccio's, a Londra, sta selezionando personale. Il recruitment open day si svolgera' nella sede di Garrick Street il 22 febbraio dalle 8,30 alle 18: manager, chef e sous-chef sono menzionati nell'annuncio comparso su un quotidiano londinese. Carluccio's e' una catena di...
Zabaione all'acqua
Acqua nello zabaione, ma niente cinnamomo? Cosi' lo prepara uno chef italiano del ristorante Nautique di St. Peter Port, Guernsey, nelle Channel Islands. Solo uova, marsala, acqua e zucchero. E tu, come prepari lo...
Hotel: la regola delle stelle
Piu' stelle ha l'albergo, meno cibo c'e' nel piatto. Appena verificato in un hotel a quattro stelle a Guernsey: il menu' parla di "ravioli al salmone", ma di raviolo, nel piatto, ce n'e' uno solo. Buono, ma uno...