Executive Chef per Estero o Hotel 5 stelle

Executive Chef per Estero o Hotel 5 stelle

Executive Chef, esperienze in prestigiosi ristoranti, varie recensioni, promotore cucina italiana per est Europa, pubblicazioni in diverse riviste specializzate del settore, valuta offerte serie estero, sia ristorative sia alberghiere di livello, attualmente impegnato ma libero fra pochi giorni per scadenza contratto, se richiesto invio Cv, recapiti per referenze, foto miei piatti e ultime creazioni, foto personale. In possesso di corso haccp, sanita’ europea, sanita’ americana. Sono considerato dai media uno chef che osa all’avanguardia, principalmente lavoro sui sapori e colori dei piatti, attualmente sto creando ricette con i fiori su cui pubblicherò un libro. Presto particolare importanza alle tecniche di cottura alla pulizia dei piani di cucina e alla conservazione degli alimenti. Disponibile per nuove aperture. Scusate con tutto il rispetto astenersi trattorie o osterie. Disponibile a qualsiasi chiarimento.

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salve,
gradirei mettermi in contatto con lei per un'eventuale offerta di lavoro come 1° chef in ristorante pregiatissimo

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