Blog, argomento: antropologia spicciola

Quando mi sono trasferito in Inghilterra nel 2001

La tolleranza media delle coppie verso il cibo piccante

26/02/2024, Di Claudio_VL

Quando mi sono trasferito in Inghilterra nel 2001 ho scoperto in fretta che la scala Scoville era un elemento essenziale della cultura dei giovani adulti britannici. Work hard, drink hard, sopporta il freddo in maglietta, mangia il cibo più piccante disponibile. Non avevo mai sentito parlare della scala Scoville...

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Quando mi sono trasferito in Inghilterra nel 2001
Cena al Martelli Restaurant di Paphos, Cipro.

Cena al Martelli Restaurant

19/10/2011, Di Claudio_VL

Cena al Martelli Restaurant di Paphos, Cipro. Devo averne letto una recensione positiva da qualche parte, forse sulla rivista di bordo della easyJet, e questo mi ha spinto a cenare qui: volevo dimostrare che avevano torto. E invece... Abbiamo mangiato calamari, una "pizza Venezia" e del formaggio halloumi alla griglia: l'halloumi era buono in quanto grigliato, ma piuttosto spugnoso (come...

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Cena al Martelli Restaurant di Paphos, Cipro.
Il Tasmaria è un hotel sulla via principale di

Cocktails al bar dell'hotel Tasmaria, Cipro

19/10/2011, Di Claudio_VL

Il Tasmaria è un hotel sulla via principale di Paphos, a Cipro. Semplice e non molto moderno in alcuni dettagli (l'arredamento in primis), si fa perdonare per la bella piscina, il personale cordiale e attento e il cocktail bar. Caroline, una bella 'expat' inglese, prepara cocktail con precisione e senza darsi arie, chiacchiera volentieri, e comprende anche chi parla un inglese imbarazzante, alla...

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Il Tasmaria è un hotel sulla via principale di

Al ristorante con troppe smancerie - Sandy Spring, Atlanta, USA

19/09/2011, Di Claudio_VL

Primi giorni di vita negli USA, abito con mia moglie a Sandy Springs, un sobborgo a nord di Atlanta, in Georgia, la citta' di Via Col Vento, e una delle metropoli statunitensi in crescita in questo millennio. Per il momento sono senza auto, non ne ho ancora acquistata una, visto che lavoro vicino all'appartamento in cui mi sono trasferito. Certo, per fare la spesa non avere l'auto puo' essere un problema. Mica e' come a...

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Abitudini straniere: la "doggy bag" dei ristoranti americani

21/02/2007, Di Redazione VL

Negli ristoranti degli Stati Uniti, ordinare cibo in eccesso non porta alle classiche scene tipo "Dai, finisci quel filetto, che e' costato un occhio!". E' da tempo diffusa, infatti, la pratica del "doggy bag", la "borsa per il cane", che non ha in realta' niente a che vedere con i nostri amici a quattro zampe: si tratta della consuetudine di impacchettare il cibo avanzato in contenitori appositi. L'operazione viene eseguita dal personale del ristorante (a parte un ristorante thailandese/cinese...

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